Heerlijk warm en koud buffet
Onderstaande prijzen gelden bij buffetten vanaf 15 of 20 personen tenzij anders vermeld.
Bij al onze buffetten zitten porseleinen borden en bestek,
die u na gebruik vies aan ons kunt meegeven.
Tapas hapjesbuffet:
In Spaans aardewerk of in wit porselein gepresenteerde Mediterrane hapjes en gerechtjes, fraai uitgestald met passende decoratie, met kleine bordjes en vorkjes geserveerd. Dit buffet moet u beschouwen als een uitgebreid hapje of als lichte maaltijd. Dit buffet bestaat uit;
Tortilla-wraps met gerookte zalm
Tortilla-wraps met gerookte kip
Zoete pepers gevuld met roomkaas
Dadels gevuld met roomkaas
Mix van diverse olijven en Feta kaas
Spiesjes van olijf en ansjovis
Spiesje van Mozarella, tomaat en komkommer
Spaans gekruide balletjes
Zalmrolletjes gevuld met asperges
Vitello Tonato; kalfsrolletjes gevuld met tonijnmayonaise
Carpaccio van ossenhaas met pesto en geschaafde oude kaas
Bruchetta met Seranoham
Chorizo gevuld met roomkaas
Pastasalade met tonijn
Pastasalade met kip en pesto
Foccaciabrood gevuld met tonijnsalade, tomaat, olijf en boontjes
Spies van heerlijk gekruide Grote garnalen
Voor de neutrale liefhebbers:
Huisgemaakte eiersalade
Huisgemaakte Ham -preisalade
Aardappelsalade met zongedroogde tomaat en bosui
inclusief diverse soorten stokbrood, Foccaciabrood en Ciabattabrood
kruidenboter en Tapenade.
Uitbreiding:
Kaasplank van diverse hartige Hollandse boerderijkazen
Aangevuld met heerlijk zachte franse kazen.
Meerprijs € 3,25 p.p. (minimaal 25 personen)*
Warme uitbreiding:
Gehaktballetjes in Tomaten basilicumsaus (2 st. pp)
Drachmen balletjes met Tzatziki (1 st. pp)
Gekruide kippenvleugels (2 st. pp)
Pincho's (mini vleesspies 1st. pp)
Meerprijs € 6,25 p.p. (minimaal 25 personen)*
Contact opnemen voor een bestelling.
Stampotbuffet extra de Luxe:
Boerenkoolstamp
Zuurkoolstamp
Hutspot (wortelstamp)
Bruine bonen met spek
Rode kool met appeltjes
Hete Bliksem (aardappels met zoete en zure appeltjes en stukjes spek)
Aardappelpuree
Rookworst
Verse worst
Speklappen
Stoofschotel van rundvlees
Beenham met mosterdsaus
Gehaktballetjes in jachtsaus
Prijs:€ 20,50 p.p, vanaf 25 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 1:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Stokbrood met kruidenboter
Gehaktballetjes in tomaten of ketjapsaus
Stukjes kipsaté in licht pikante satésaus
gegratineerde aardappeltjes
Rijst met verse groenten
Prijs: € 16,75 p.p. vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 2:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Verse Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, garnalen en makreel
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes
Stokbrood met kruidenboter
Varkenshaas in Champignon roomsaus
Kip oriental , stukjes kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Gebakken rijst met groenten
gebakken kriel aardappeltjes met kruiden
Prijs: € 18,50 p.p., vanaf 20 personen
Eventueel uit te breiden met een vleesgerecht vanaf € 3,25 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 3:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Verse Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, garnalen en makreel
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes
Stokbrood met kruidenboter
Varkenshaas in Champignon roomsaus
Kip oriental , stukjes kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
gehaktballetjes in Tomatensaus
Rijst of Nasi
gebakken kriel aardappeltjes met kruiden of gegratineerde aardappeltjes
Prijs: € 20,50 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Warm buffet 1:
Varkenshaas in champignon roomsaus
Kip oriental, kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Gehaktballetjes in Jus
Gebakken krielaardappeltjes of gegratineerde aardappeltjes
Rijst of Nasi
Roerbakschotel van diverse soorten verse groenten
Sperziebonen met reepjes paprika en kruiden
Rauwkostsalade met heerlijke dressing
Prijs: € 18,95 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Warm buffet 2:
Varkenshaas in champignon roomsaus
Kip oriental, kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Boeuff Bourgignon, rundvlees in rode wijnsaus
Gebakken krielaardappeltjes of gegratineerde aardappeltjes
Rijst of Nasi
Roerbakschotel van diverse soorten verse groenten
Sperziebonen met reepjes paprika en kruiden of witlofschotel
Rauwkostsalade met heerlijke dressing
Prijs: € 19,95 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Thema buffet
Voor als u en uw gasten niet kunnen kiezen, dit bestaat uit 3 verschillende buffetten:
Italiaans Buffet :
Fusili tri Colore
3 kleuren pasta met groenten, reepjes ham en tomatensaus
Osso bucco
Kalfsvlees in witte wijnsaus met groenten en peterselie
Varkenshaas
Heerlijke Italiaans gekruide stukjes varkenshaas in rode wijnsaus
Ciabatta brood met kruidenboter
Heerlijk frisse rauwkostsalade
Oosters buffet:
Daging Rendang
Rundvlees in een pittige saus met kokos
Babi Pangang
reepjes gegrild varkensvlees in pangangsaus met taugé en atjar
Ayam Shezuan
Stukjes malse kip in ketjapsaus met bosui, champignons, paprika
Nasi & Bami
Kroepoek
Hollands Buffet:
Warme beenham
geserveerd met honing mosterdsaus
Boeuff Bourgignon
Rundvlees in rode wijnsaus met champignons, zilverui en wortel
Varkensfilet
Lapjes varkensfilet in een Jachtsaus
gegratineerde aardappels
Heerlijk frisse rauwkostsalade
Dit buffet wordt op 3 buffetten in 3 hoekjes gepresenteerd.
Prijs: € 25,50 p.p., vanaf 40 personen
Voor een bestelling of meer informatie kunt u altijd Contact opnemen via ons contactformulier.