Heerlijk warm en koud buffet
Onderstaande prijzen gelden bij buffetten vanaf 15 of 20 personen tenzij anders vermeld.
Bij al onze buffetten zitten porseleinen borden en bestek,
die u na gebruik vies aan ons kunt meegeven.
HAPJESBUFFETTEN
Hapjesbuffet A:
Huzarensalade
Saté in satésaus
Saladehoekje met diverse soorten salades
Kaasplankje met diverse soorten Franse en Hollandse kaas
Worstplankje met diverse worstsoorten o.a. metworst, chorizo, amigoi etc.
Gehaktballetjes, tapas mix, zongedroogde tomaatjes
Gevuld eitje, gevuld tomaatje, gevulde komkommer
Paté en borrelboutjes
Stokbrood en kruidenboter
Prijs: € 12,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Hapjesbuffet B:
Huzarensalade
Saté in satésaus
Saladehoekje met diverse soorten salades
Kaasplankje met diverse soorten Franse en Hollandse kaas
Worstplankje met diverse worstsoorten o.a. metworst, chorizo, amigoi etc.
Gehaktballetjes, tapas mix, zongedroogde tomaatjes
Gevuld eitje, gevuld tomaatje, gevulde komkommer
Paté en borrelboutjes
Stokbrood en kruidenboter
Gerookte zalmfilet
Gerookte palingfilet
Gerookte forelfilet
Makreelfilet
Prijs: € 15,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Tapas hapjesbuffet:
In Spaans aardewerk of in wit porselein gepresenteerde Mediterrane hapjes en gerechtjes, fraai uitgestald met passende decoratie, met kleine bordjes en vorkjes geserveerd. Dit buffet moet u beschouwen als een uitgebreid hapje of als lichte maaltijd. Dit buffet bestaat uit;
Tortilla-wraps met gerookte zalm
Tortilla-wraps met gerookte kip
Zoete pepers gevuld met roomkaas
Dadels gevuld met roomkaas
Mix van diverse olijven en Feta kaas
Spiesjes van olijf en ansjovis
Spiesje van Mozarella, tomaat en komkommer
Spaans gekruide balletjes
Zalmrolletjes gevuld met asperges
Vitello Tonato; kalfsrolletjes gevuld met tonijnmayonaise
Carpaccio van ossenhaas met pesto en geschaafde oude kaas
Bruchetta met Seranoham
Chorizo gevuld met roomkaas
Pastasalade met tonijn
Pastasalade met kip en pesto
Foccaciabrood gevuld met tonijnsalade, tomaat, olijf en boontjes
Spies van heerlijk gekruide Grote garnalen
Voor de neutrale liefhebbers:
Huisgemaakte eiersalade
Huisgemaakte Ham -preisalade
Aardappelsalade met zongedroogde tomaat en bosui
inclusief diverse soorten stokbrood, Foccaciabrood en Ciabattabrood
kruidenboter en Tapenade.
Uitbreiding:
Kaasplank van diverse hartige Hollandse boerderijkazen
Aangevuld met heerlijk zachte franse kazen.
Meerprijs € 2,95 p.p. (minimaal 25 personen)*
Warme uitbreiding:
Gehaktballetjes in Tomaten basilicumsaus (2 st. pp)
Drachmen balletjes met Tzatziki (1 st. pp)
Gekruide kippenvleugels (2 st. pp)
Pincho's (mini vleesspies 1st. pp)
Meerprijs € 5,95 p.p. (minimaal 25 personen)*
Contact opnemen voor een bestelling.
BUFFETTEN
Caribisch buffet:
Huzarensalade
Gevulde perzik
Rauwkost salade
Tropische spiesjes
Caribische kip met ananas
Rijst
Saté in satésaus
Gerookte kipfilet met meloen
Gerookte zalm met dille
Forel en makreel
Stokbrood en kruidenboter
Prijs: € 16,25 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Italiaans buffet:
Kip in champignonsaus
Lasagne
Spaghetti
Pastasalade
Italiaanse Rauskostsalade
Focaccia brood
Tapas
Italiaans stokbrood, pesto en kruidenboter
Prijs: € 16,50 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Mexicaans buffet
Spare ribs
Chili con carne
Rijst
Hamburger
Aardappelsalade
Komkommer delle salade
drumsticks
Gekruide vleesspies
Mexicaanse aardappels
Diverse soorten brood en kruidenboter
Vers fruitsalade
Prijs: € 15,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Satébuffet:
Vier smaken kip en varkenssaté met verschillende sauzen
Rundvleessalade
Warme rijst
Gevuld eitje, gevuld tomaatje, gevulde komkommer
Atjar tjampoer
Kroepoek
Rauwkost
Stokbrood en kruidenboter
Vers fruit salade
Prijs: € 12,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Texas buffet:
Spareribs
Cowboy vlees
Texasburger
Kipwings
Maiskolfjes
Mexico salade
American Cole salade
Chili-saus en uienringen
Vers fruitsalade
Prijs: € 15,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Stampotbuffet extra de Luxe:
Boerenkoolstamp
Zuurkoolstamp
Hutspot (wortelstamp)
Bruine bonen met spek
Rode kool met appeltjes
Hete Bliksem (aardappels met zoete en zure appeltjes en stukjes spek)
Aardappelpuree
Rookworst
Verse worst
Speklappen
Stoofschotel van rundvlees
Beenham met mosterdsaus
Gehaktballetjes in jachtsaus
Prijs:€ 19,50 p.p, vanaf 25 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Winterbuffet
(alleen te bestellen van oktober t/m maart):
Snijbonenstampot met rundvlees
Chili con carne met witte rijst
Stoofperen met aardappel gratin
Hete bliksem met appel
Speklap
Gehaktbal met jus
Worst
Prijs: € 13,95 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet
Stokbrood met kruidenboter
Rundvleessalade
Brabantse rauwkost salade
Keuze uit 3 warme vlees gerechten:
Kipsatevlees in pindasaus
Gehaktballetjes in ketjapsaus
drumsticks
rundvlees in stroganoffsaus
Kip pilav
Fricandeau in jachtsaus
Beenham met honing mosterdsaus
Varkenshaas in champignonsaus
Nasi of bami
Gekruide aardappeltjes
Vers fruit salade of diverse smaken bavarois
Prijs: € 14,75 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 1:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Stokbrood met kruidenboter
Gehaktballetjes in tomaten of ketjapsaus
Stukjes kipsaté in licht pikante satésaus
gegratineerde aardappeltjes
Rijst met verse groenten
Prijs: € 16,00 p.p. vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 2:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Verse Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, garnalen en makreel
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes
Stokbrood met kruidenboter
Varkenshaas in Champignon roomsaus
Kip oriental , stukjes kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Gebakken rijst met groenten
gebakken kriel aardappeltjes met kruiden
Prijs: € 17,50 p.p., vanaf 20 personen
Eventueel uit te breiden met een vleesgerecht vanaf € 2,50 p.p.
Contact opnemen voor een bestelling.
Partybuffet 3:
Rundvleessalade omgemaakt met achterham, coburgerham en rosbief
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes.
Verse Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, garnalen en makreel
Gegarneerd met verse ananas, meloen, druiven, komkommer, tomaat, rauwkost en gevulde eitjes
Stokbrood met kruidenboter
Varkenshaas in Champignon roomsaus
Kip oriental , stukjes kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
gehaktballetjes in Tomatensaus
Rijst of Nasi
gebakken kriel aardappeltjes met kruiden of gegratineerde aardappeltjes
Prijs: € 19,50 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Warm buffet 1:
Varkenshaas in champignon roomsaus
Kip oriental, kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Gehaktballetjes in Jus
Gebakken krielaardappeltjes of gegratineerde aardappeltjes
Rijst of Nasi
Roerbakschotel van diverse soorten verse groenten
Sperziebonen met reepjes paprika en kruiden
Rauwkostsalade met heerlijke dressing
Prijs: € 17,95 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Warm buffet 2:
Varkenshaas in champignon roomsaus
Kip oriental, kip in zoetzuresaus met verse groenten en ananas.
Boeuff Bourgignon, rundvlees in rode wijnsaus
Gebakken krielaardappeltjes of gegratineerde aardappeltjes
Rijst of Nasi
Roerbakschotel van diverse soorten verse groenten
Sperziebonen met reepjes paprika en kruiden of witlofschotel
Rauwkostsalade met heerlijke dressing
Prijs: € 18,95 p.p., vanaf 20 personen
Contact opnemen voor een bestelling.
Thema buffet
Voor als u en uw gasten niet kunnen kiezen, dit bestaat uit 3 verschillende buffetten:
Italiaans Buffet :
Fusili tri Colore
3 kleuren pasta met groenten, reepjes ham en tomatensaus
Osso bucco
Kalfsvlees in witte wijnsaus met groenten en peterselie
Varkenshaas
Heerlijke Italiaans gekruide stukjes varkenshaas in rode wijnsaus
Ciabatta brood met kruidenboter
Heerlijk frisse rauwkostsalade
Oosters buffet:
Daging Rendang
Rundvlees in een pittige saus met kokos
Babi Pangang
reepjes gegrild varkensvlees in pangangsaus met taugé en atjar
Ayam Shezuan
Stukjes malse kip in ketjapsaus met bosui, champignons, paprika
Nasi & Bami
Kroepoek
Hollands Buffet:
Warme beenham
geserveerd met honing mosterdsaus
Boeuff Bourgignon
Rundvlees in rode wijnsaus met champignons, zilverui en wortel
Varkensfilet
Lapjes varkensfilet in een Jachtsaus
gegratineerde aardappels
Heerlijk frisse rauwkostsalade
Dit buffet wordt op 3 buffetten in 3 hoekjes gepresenteerd.
Prijs: € 24,50 p.p., vanaf 40 personen
Voor een bestelling of meer informatie kunt u altijd Contact opnemen via ons contactformulier.